ヒビ

お寿司♪

料理食べましたー!おいしかったー!!
と、言いたいところですが、ワタクシ生もの食えません
危うく吐きそうになるのをこらえて困った完食。
日本人としては悲しいかぎりですな悲しい

今日は、LAにある有名な日本食レストランへディナーに行ったのです。
お友達でお祝い要!の人がいたので、お祝いとなっては行かずにはおれず
出不精で重い腰をあげて、いざ出陣。

生ものはムリだから、天麩羅セットかな~♪(常時)
なんて考えていたら、
『全員シェフお任せコースで。』>何が出るかなお楽しみ
え゛え゛ぇ゛!!!
一人だけ別物を頼むのも気が引けたので、ハラくくりました。

アペタイザーはオサレな春巻き、冷たいオニオンソースで。ウマ。
刺身サラダにのった刺身は除去。ただのサラダになっても仕方ない。
ソテーしたデカホタテとお野菜。火が通ってるだけでうれしいっす。
トロステーキとキノコとお野菜。半分でも火が。。。(以下同じ)
シメはロブスター味噌汁と。。。
やっぱりね、お寿司。ハァ。
穴子はいけるけど、ほか全部生。そりゃそうでしょう。
残そうかとも思ったけど、挑戦することにする。

まずは比較的生魚の味が薄い、トロから。
脂の味なので、割とアリ。2カンはムリだけど、とりあえず大丈夫。
次、海老。甘エビ3つ食って気持ち悪くなったことがあるので
1つなら何とかなるだろうと、パクリ。
よっしゃ、クリア。
次、鯛のシソはさみ。
白身だからあっさりで何とかなるかな、と思ったけど
身のプリプリした感触に震える。オゾゾ困った
最後の難関、鯖。
4つも5つも同じじゃいとバクリ。
えつ゛きそうになり、急いでお茶で飲み込む。もうぜってー食わねぇゾ。

こんなにお寿司、というか生魚食べたの生まれて初めてでした。
なによりの理由は、残したらシェフに申し訳なかったから。
本当の理由は、高くてもったいねぇ。
人間なんて、こんなもんです。
まぁ、久しぶりにオサレしておでかけして
8割方おいしかったので満足満足。
デザートはあったか~いチョコレートケーキとバニラアイスでした。ドキドキ大
うっひょー。

上記メニューでどのレストランか分かる方、多いのではないでしょうか?

謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。

大晦日から降り続いた雨は勢いを増し
2日の今日になっても降り続いています。
毎年恒例、LA郊外パサデナ市のローズパレードを
昼過ぎに起きて録画バージョンにて見ましたが(朝LIVE放送)
横殴りの風と雨で子供も大人もびっしょり雨でした。(開催時間が一番酷かった嵐)
ローズバレードで雨が降るのは初めてだそうですよ。>不確か情報 as always
でもたとえかぜ引いても、ある意味いい思い出ですね。
高校最後の体育祭が大雨だったことを思い出して、しんみり悲しい
大玉転がし、中止になったっけ。一番出たかったのに。>雨のばかやろう

てなわけで幕をあけました、2006年。
ブログ更新続くといいな。

課題参種

お料理してる時の自分のこだわりは、
『味』でも『見た目』でもなく
『決められた時間の中で終了させること』に尽きる。
目標時間は30分。(目安は白米が炊けるまで)>はい、手抜き大バレ
そんな自分に課した課題に勝利した時の喜びといったらもう。
 
LAの道路はコンクリート製なので(天候安定してるから。日本はタール)
大雨雨でも降ろうものなら
穴が開いてぼっこぼこぼこぼこです。
そんな穴にいかに落ちずに
しかもスマートに回避できるかが
運転する時の自分課題。
スマートの定義はいかに穴ギリギリで回避できるか。
ぐるーり回っちゃったら、
『あの人ぐるっと回ってるよ、カコワル。ププ』
と思われてると思っています。>誰

週末の課題は家事(chore)です。
すんげぇやりたいこと(読書・ネット・だらだらなど)をぐっとコラエテ
一気に終わらせるのがミソ。
我慢した分だけ、後の楽しさ倍増。>小さすぎる幸せ
あれですね、サウナ温泉に入って失神直前までがんばってから
水風呂ザブーン汗みたいな。
ワタクシの課題には含まれてませんが。>ヘタレなのでちゃっちゃと出る

貴方の課題三種、募集中!>ウソですよ?

どんたく

夕飯にラーメンラーメン食ってきました。
日本のラーメンて、こちらでも質が高いと評判なんですが(多分ね
特にとんこつラーメンがポピュラーなようです。
今日は割りと知られたラーメン屋さんに行きましたが
おいしいけど、フツーにおいしいくらい。
おいしさをあまり理解できない舌ですし>ここですでに駄目
プラス感動が薄い人間なので>もう駄目押し
すんげぇうまいッス!押忍!とはいきませんでした、残念。
以前友達に、サッ○ロ一番とんこつラーメンあげたら
『今まで食ったことないインスタントさ!!』と言ってえっらい感動してくれましたが
そのくらい感動してみたいなぁ。

すごくおいしいって感じるのって、ワタクシにとっては難しいことです。>山岡士郎でもないのに
『食べることという人間の原点に楽しみを見出せない人間は
人生に楽しみを見出せない人間だ』

とかなんとかいうのをいつか読んだ気がしますが、
確かに美味しいものを美味しいと言って食べる人たちって(マイ友とか
幸せそうだなぁって思いしみじみ納得しました。
『80年生きて一日3食食べるとして
一生で約8000食しか食べられないなら
8000食マズイもの食べるより、8000食オイシイもの食べたい』

とのたまったマイ友に乾杯。というか完敗。

たとぅ~

『マイアミ・インク』っていうTV番組を最近気にして見てマス。
インク=印鑑彫ってるわけじゃなく
刺青ですね、かっこよく言えばタトゥー。>カコイイ?

ヨージ君っていう日本人が、彫り師見習いで出てるんですが>濃いぃ顔
番組始まったばかりの頃は、まだ彫らせてもらえないわけです。
『このバラ模様、明日までに50個書いてこい』とか
仏像彫り師なみの課題をこなしてるわけです。

なんやかんやで日々が過ぎ、
初めてのカスタマーは、日本びいきのアメリカ人女性。(確かおとさんが日本人とか
ケツの上部に、何を思ったか『人』って彫りたいって来店。
漢字使用民族としては、???ですが
人間は支え合って生きているということを主張したいと。>間違っちゃいませんが
で、日本人のヨージ君を指名。
エー!あんた、一生残るんだよ。いいのかい!おばちゃん心配!

どうなる、ヨージ!と思ったら>ダダダ、ダダダ、ダーダー
(↑火サステーマでお送りしています

最終的には先輩方に『お前にはまだ無理だ』と言われ
最後の仕上げのみをやってました。 
人様の肌を扱うから慎重にということで。
お店の皆さん、見た目めっちゃコワイんですが
仁義にあふれてて、刺青カコイイと思っちゃったよ。
絶対やれないけど。
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